《2024年世界粮食及农业统计年鉴》由结合国粮食及农业组织（FAO）编制，是一本全面涵盖全球粮食和农业范畴数据的统计年鉴，研究人员和阐发师供给了主要参考。- 统计范畴取焦点地位：FAO收集、阐发和全球粮食、林业、渔业及水产养殖等多方面数据，其统计工做是组织计谋方针的焦点。- 数据来历取更新：通过多种渠道收集数据，各手艺部分协同工做，确保数据的全面性和精确性。数据会按照分歧从题和来历的时间表更新，部门数据更新至2024年11月15日。- 出书物取数据平台：除年鉴外，还有FAOSTAT数据平台和统计袖珍本等。年鉴包含丰硕图表和数据表格，按经济、出产、商业、价钱、粮食平安、养分、可持续性等从题分类呈现数据。- 经济贡献取就业环境：2000 - 2022年，全球农业、林业和渔业添加值增加89%，但正在P中的占比不变正在约4%。农业就业人数正在2000 - 2022年间削减13%，但仍是全球第二大就业范畴。- 地盘取资本操纵变化：全球农业用地正在2000 - 2022年削减2%，耕地面积添加5%，灌溉面积增加22%。化肥利用量正在2022年有所下降。- 饥饿取养分不良问题：2023年全球约9。1%生齿受饥饿影响，人数达7。33亿，较2019年添加1。52亿。非洲饥饿发生率最高，亚洲饥饿生齿数量最多。同时，肥胖问题正在全球各地域均呈上升趋向。- 炊事能量供应取布局变化：全球人均炊事能量供应稳步添加，但分歧地域差别显著。部门国度对谷物进口依赖度高，饮食布局中谷物占比下降，脂肪和油类占比上升。- 地盘取资本压力：2000 - 2022年，农业用地和丛林面积别离削减9100万公顷和1。09亿公顷。部门地域面对严沉水资本压力，农业用水占比力高。- 温室气体排放环境：农业食物系统温室气体排放量2000 - 2022年增加10%，农场门排放占比近半。分歧农产物排放强度差别大，畜牧业相关排放占比力高。